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GUSTI SALATI

Paccheri con pomodori confit e taralli sbriciolati

Andrea e Valentina Pietrocola -
Oggi prepariamo i Paccheri con pomodori confit e taralli sbricciolati, un piatto semplicissimo e croccante. Il tarallo è Puglia. Il nostro simbolo. Il cerchio perfetto...
Primi piatti

Gnocchi di patate con crema di zucca e funghi

Andrea e Valentina Pietrocola -
Oggi qui a Roma ci siamo svegliati con la neve. Valentina sta rientrando da Bologna dove ha tenuto due showcooking a Mondo Creativo. Per...
Primi piatti

Triangolari al pesto di mare con colatura di alici di Cetara per un pranzo in compagnia

Andrea e Valentina Pietrocola -
Cosa fare quando esci tardi da lavoro, il supermercato è chiuso e hai a cena 4 amici, che non vedi da un po’?  Il...
Primi piatti

Linguine di Gragnano IGP con crema tartufata, speck croccante e lime 

Andrea e Valentina Pietrocola -
È vero, in estate tendiamo a mangiare sempre cibi freddi perchè propio non ci va di accendere il gas. Ma oggi vogliamo proporvi una...
INCONTRI

I #CuochiFuoriasede al Beer Park Festival con Ape Carbonara

Andrea e Valentina Pietrocola -
Si è conclusa la tre giorni del Beer Park Festival a parco di Ponte Nomentana. La manifestazione che giunta al suo quarto anno ha...
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La Cucina del Fuorisede

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