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Ricette

Nuvolette con ricotta, arancia e cioccolato

Il dolce del pasticcere Luigi Giannotti, della Pasticceria Giannotti di Bovino, presentato alla Masterclass della 2Ā°edizione di Terrarancia a Vico del Gargano. Luigi Giannotti terza...

PENNE RIGATE CON PATE’ DI CARCIOFI E SALAME BELLAFESTA LIGHT CLAI

Oggi prepariamo un gustoso, ma leggero primo piatto: Ā Penne rigate con patĆ© di carciofi e Salame bellafesta Light Clai croccante. Un primo piatto completo,...

Babbaā€™ Rustico con salame contadino Clai e provolone

Una ricetta che va servita ben riposata, non molto calda ma neanche fredda. BabbĆ  Rustico! E tu ce l hai quel piatto che ti ricorda...

Pinzimonio di verdure in olio evo e crescenza

Un bel pinzimonio con olio evo e della certosa. Ecco come restare leggeri per la prima cena del 2019. Le feste continuano, e dopo Natale...

Cheesecake salata con salmone, insalata russa e crumble di taralli

Cheesecake salata, ecco cosa prepareremo la notte di Capodanno. Da circa 3 anni, la notte di San Silvestro usiamo organizzare un cenone insieme ad amici...

Linguine al sugo di baccalĆ 

Oggi vogliamo parlarvi di un classico dei classici del menu di Natale: le Linguine al sugo di baccalĆ , re indiscusso dei pranzi e delle cene...

Pettole fritte con mousse di Salame OSoleMio Clai e stracciatella

Finalmente ĆØ arrivata la Vigilia di Natale. Qui in Puglia si usa preparare le Pettole, delle pizze fritte dalla forma allungata o tondeggiante, da...

Muffin al Latte con Scamorza e Salsiccia

Se dico Muffin salati al latte a cosa pensate? Aperitivo Goloso! Esatto.  Finalmente siamo Tornati in Puglia! Come veri migranti con due valigie, uno zainetto e...

La Parmigiana di melanzane

Parmigiana di Melanzane. Ecco cosa rispondo quando mi chiedono cos'ĆØ la felicitĆ . La parmigiana ĆØ uno di quei piatti comfort food che ti svoltano la...

Pane e panelle 2.0 con maionese alla curcuma

Pranzo o aperitivo vegetariano? Con il nostro Pane e Panelle 2.0 l'ospite non si sentirĆ  affatto in disparte, anzi gusterĆ  un golosissimo piatto della...
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